BARBOCCHIO
Colore rubino brillante con una leggera sfumatura purpurea. Dal carattere elegante e fresco. Note di ciliegia, iris, un sottile cenno fumée e un tocco di menta. Ben bilanciato con tannini morbidi e un finale succoso.
Barco Reale di Carmignano
Uve diraspate al 70%, il restante 30% a grappolo intero. Tutte le uve sono movimentate per gravità senza pigiatura. Estrazione soffice in vasche di cemento non vetrificato. Il 50% del vino sosta in botti di rovere di Slavonia da 20hl per circa 6 mesi, il restante 50% in tini di cemento non vetrificato. Un vino che mantiene l’espressione massima del territorio di Carmignano.
UVE
Sangiovese 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Merlot 10%
SUOLO
Scistoso con 25% di argilla
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Nord-Est
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni
ABBINAMENTI
A tutto pasto, adatto anche a piatti vegetariani
Barco Reale di Carmignano
Uve diraspate al 70%, il restante 30% a grappolo intero. Tutte le uve sono movimentate per gravità senza pigiatura. Estrazione soffice in vasche di cemento non vetrificato. Il 50% del vino sosta in botti di rovere di Slavonia da 20hl per circa 6 mesi, il restante 50% in tini di cemento non vetrificato. Un vino che mantiene l’espressione massima del territorio di Carmignano.
UVE
Sangiovese 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Merlot 10%
SUOLO
Scistoso con 25% di argilla
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
Nord-Est
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni
ABBINAMENTI
A tutto pasto, adatto anche a piatti vegetariani